Notre concept


Nos engagements

La promesse Totum

Recettes 100% bio et de saison

Chaque semaine, nous vous proposons de nouvelles recettes élaborées par un maître restaurateur à partir de produits de saison et issus de l’agriculture biologique.

Une carte qui évolue

Une soupe, une entrée, une assiette, un bowl, une tarte, un burger et des desserts. C’est ce que vous trouverez à la carte de nos cantines. Jetez un oeil au menu

Des produits faits maisons

100% des produits servis dans nos cantines sont faits maison (même les condiments et le totumage de notre Totum Burger)

De la fane à la racine

Nous travaillons les produits dans leur intégralité pour trouver de nouvelles saveurs et atteindre le 0 déchets.

 

Sans Gluten et délicieux

La totalité de nos plats, y compris nos desserts, sont entièrement sans gluten et sans produits animaliers. Ils sont le fruit de nombreuses heures passées derrière les fourneaux à la recherche des recettes idéales. Aujourd’hui, nous vous les proposons avec un maximum de saveur, de texture et de gourmandise.