Totum et son équipe sont fiers de figurer parmi les 109 (sang neuf) de la cuisine française, 109 chefs et leurs établissements, sélectionnés dans toute la France @gaultetmillaufr : « des profils et des parcours différents enrichissent et constituent l’image de ce paysage en mouvement, poussé par le souffle de la nouveauté. »
Le végétal a de l’avenir en cuisine ! C’est un formidable message pour tous ceux qui veulent manger autrement, dans le respect de soi et de l’environnement, tout en se faisant plaisir !
Intégrer le guide 109 du Gault et Millau est une formidable récompense pour Totum Cantine Bio et ses équipes, qui travaillent chaque jour à vous proposer une cuisine créative et savoureuse pour casser les a priori sur la cuisine végétale.
Merci à vous de continuer à nous soutenir dans ces moments compliqués !
